贵州平塘牙舟陶 深山窑火 生生不息

　　【山河遗珍】

　　光明日报记者 靳晓燕 陈冠合

　　初识牙舟陶的人都会对它的孔雀蓝釉色过目不忘。

　　牙舟陶艺术作品《新生》。图片由受访者提供

　　不只有蓝色。在窑火中，陶器颜色随着温度的变化而变幻出难以复制的色彩，被称为“窑变”。放近细看，陶器表面布满细密的裂纹，被称为“冰裂”——牙舟陶的标识纹迹。

　　在贵州省黔南布依族苗族自治州平塘县牙舟镇兴陶村，贵州省省级陶瓷设计师、牙舟陶器烧制技艺第十代传承人张胜猛向记者讲解着打小就离不开的牙舟陶：爷爷根据自己的想象创造出来的陶怪兽摆件以及父亲制作的十二生肖陶泥哨常常出现在他的视野。百姓家中的土碗、油灯、盐辣罐、酸菜坛、茶杯等日用器具也都是牙舟陶。老人们还常念叨：牙舟陶储存食物不易腐坏，伏天泡茶不易变馊。

　　张胜猛（左）在指导游客体验制陶。平塘县融媒体中心供图

　　张胜猛出生在牙舟陶世家。爷爷是省级陶瓷艺术大师，父亲是省级代表性传承人，叔叔是国家级代表性传承人。他对牙舟陶的感情早已融入血脉，即便长大之后远走他乡，也割舍不下对牙舟陶的思念。后来张胜猛回到家乡，接下这门手艺。

　　文献记载：牙舟陶产于贵州平塘县牙舟镇兴陶村，始于明洪武十六年（公元1383年），由江西传入，至今已有600余年历史。

　　牙舟陶点彩盖碗套装。图片由受访者提供

　　江西一带的陶器烧制技艺在牙舟镇落地，与当地陶土、民族文化相结合，形成了独特的贵州陶艺。牙舟陶制作包括采泥、拉胚、粘贴、上釉、入窑、烧制等工艺流程。在数百年的发展中，牙舟陶融入了贵州布依族、苗族、侗族等少数民族的纹样，运用捏塑、浮雕、线刻、印纹等多种技法，依器具加以变化、夸张、取舍，色泽鲜艳、神韵别致，有着浓厚的民族特色。2008年，“牙舟陶器烧制技艺”入选国家级非物质文化遗产名录。

　　省级非遗代表性传承人张禄洪在制作牙舟陶器。图片由受访者提供

　　“牙舟陶泥并不是大面积的陶泥矿，很难去探测，而且只能靠人力去挑选。”每隔几天，张胜猛和父亲就会烧一次窑，“如果取的泥成分不均匀，就有可能出现烧裂、不易成形的问题；如果拉胚、揉捏没有到位，胚就会开裂……任何一道工序出问题都会造成瑕疵。”

　　“传承需要创新。如果只是做前人的东西，不停地复刻，那这个窑口就会慢慢消失。”经过多次考察，张胜猛认识到，牙舟陶要想被更多人喜爱，既要守得住传统也得跟得上时代。在保留核心技艺不变的前提下，他做着各种探索：在传统色釉的基础上，以黄、白、绿、蓝、棕、褐色为基调色，各色互相配合，形成多种光泽莹润的色调。除了烧制生活用具及陈设品外，还开发出茶具、文创摆件乃至研学产品。

　　牙舟陶龙凤倒须壶（局部）。图片由受访者提供

　　依托牙舟陶博物馆、古窑遗址等资源，牙舟镇兴陶村发展牙舟陶产业，开发制陶体验、牙舟陶文化节等文旅项目，形成了陶旅融合发展模式。通过直播带货、订单式产品定制，村子发展正逐渐由“指尖技艺”转向“指尖经济”。

　　柴火在窑里燃烧。小孩子会去添加一根小木棍，也会在旁边拿一点陶泥捏些小玩意。

　　恍惚间，张胜猛仿佛回到儿时：爷爷和父辈们在烧窑，他和堂兄弟们拿泥捏做起坦克、飞机；还可以闻到一股陶泥的清香……

　　“一代传承给一代就是这种感觉。”他自语。

　　《光明日报》（2026年08月30日 10版）